
Antes que nada, decir que espero que mi profesora de Biología no busque algunas palabras de mi trabajo para ver si es copiado, porque como encuentre el blog, y no sepa de quien es y se crea que lo he copiado, me va a curtir.
¡Ah si! Esto que voy a poner a continuación es el trabajo que he tenido que hacer sobre un documental de 2004 llamado Super Size Me. Un gran documental, sin duda.
SUPER SIZE ME
Sinopsis:Nueva York. Año 2002. Unas adolescentes presentan una demanda contra McDonald’s. Los abogados del establecimiento dicen que las chicas no pueden demostrar que los problemas de salud y sobrepeso que tienen sean debidos a sus comidas. El juez dictamina que si los abogados de las adolescentes pueden demostrar que comer en McDonald’s todos los días es perjudicial, la demanda saldrá adelante.
Febrero de 2003. Morgan Spurlok va a probar suerte, va a hacer una dieta exclusiva con comidas de McDonald’s durante 30 días. Su dieta consistirá en desayuno, comida y cena a base de hamburguesas y otros platos que el restaurante de comida rápida pueda ofrecer, sin realizar ejercicio.
Morgan contará con la ayuda de tres médicos. Le harán análisis cada cierto tiempo e irán viendo su evolución a medida que pasa el mes. También le aconsejaran y cuidarán que no haya riesgo de enfermedades, ni que su organismo sufra excesivamente
Este documental no solo consistirá en ver el día a día de Morgan con su dieta especial, si no que también mostrará el efecto que tiene una mala alimentación en Estados Unidos. Pedirá opinión a expertos, doctores y profesores, investigará que tipo de alimentación ofrecen los colegios y hablará con gente sobre sus problemas con el sobrepeso.
Después de ver el documental puede que se te quiten las ganas de alimentarte con comida de estos restaurantes o a lo mejor, te entra hambre y te vas a uno de ellos a comer.
Conclusiones:
Después de ver el documental, me surgen millones de dudas que seguramente, todo el mundo pueda responder, pero a la hora de la práctica… dudo que nadie pueda solucionarlo.
La culpa del sobrepeso en general son los adultos. A lo mejor, a la hora de comer en vez de cocinar algo sencillo deciden irse a un McDonald’s y como esas personas, millones de ellas también; pero prefiero centrarme en el sobrepeso en los niños y jóvenes ya que nosotros no podemos decidir qué comer. Es lo que se decide en casa.
El primer culpable del gran sobrepeso infantil y adolescente que hay en Estados Unidos (y cada vez más en el mundo y en España) yo creo que son los padres. Ellos permiten y dan luz verde a sus hijos para consumir hamburguesas y comida basura un día sí, y otro también. Los padres son los ejemplos que luego toman los niños, y si los padres se atiborran de esa comida, los hijos no van a ser menos.
Morgan no estaba acostumbrado a comer nada de lo que ha comido durante 1 mes, y las consecuencias se notaron rápido. Cuando vomitó el segundo día. Está claro que contienen muchísimas calorías, pero nadie sabe por qué llega a crear adicción. Es un problema gravísimo que debería empezar por la responsabilidad de los padres y erradicar de golpe el problema. Las empresas se hundirían, la publicidad sería menor y todo se iría al garete. La gente empezaría a comer mejor, pero está claro que eso es muy complicado. Casi imposible.
En el documental también se podía ver que otro culpable del sobrepeso en niños y adolescentes son los colegios. Aquí en España desconozco qué tipo de alimento dan en los comedores, pero por lo que he visto, en Estados Unidos es muy complicado abrir el monedero y pagar un poco más para que en los colegios, los alumnos coman bien. Allí les ponen comidas que para el paladar son muy ricas, pero que no hacen ningún bien si se come diariamente. Además, el problema se complica si no se hace ejercicio.
También me ha hecho mucha gracia saber que la mayoría de personas se sabían el eslogan de un “Fast-food” antes que los estados de América, así como los niños que de las imágenes que Morgan les puso solo supieron identificar al payaso de McDonald’s. Eso demuestra que la publicidad que hacen en todos los medios de comunicación es aplastante, que la gente se queda embobada cuando anuncian alguna comida nueva o que los niños piden a sus padres ir a un McDonald’s para conocer al payaso que sale en la tele o para recibir el regalo que dan por la compra de un menú.
¿Y las empresas de comida rápida? Sí, pienso que también tienen culpa, pero no de que la gente consuma productos suyos. Supongo que su problema es a la hora de hacer la comida. Ponen muchas cosas, hacen muchas frituras, ponen muchos aditivos en los productos y saben lo que dan a la gente. Pero las personas también saben que compran, y si pagan por comer algo que saben que es perjudicial la culpa de las empresas pierde mucho peso. Lo que tampoco me parece bien es que algunos restaurantes (como se muestra en el documental) no tengan información nutricional, algo muy necesario, para informar a la gente (aunque todo el mundo ya esté informado de lo que se come ahí)
Hay personas que también relacionan la forma física con la comida basura. Creen que con sobrepeso y con una dieta de McDonald’s tu riesgo de sufrir enfermedades es altísimo. También creen que si tienes una forma física estupenda y sin embargo te alimentas de esa comida basura, estás inmunizado contra cualquier enfermedad y no te puede pasar nada, pero yo creo que sufres el mismo riesgo teniendo una buena forma física que teniendo una mala (puedes tener la misma probabilidad de desarrollar una enfermedad grave debido a esa comida).
Morgan en un mes casi se causa alguna enfermedad grave, pero hay millones de personas que durante muchos años sólo consumen esa comida. Y si los problemas en Morgan fueron graves, no quiero pensar que le pueden pasar a una persona que lo hace diariamente durante muchos años. Yo, por suerte, sólo he ido 1 vez a un restaurante de esos, espero poder decir lo mismo dentro de veinte o treinta años.
*No he incluido la crítica porque a parte de que mas o menos reflejo que me ha encantado este documental, el trabajo de Biologia no me lo pedia. Aconsejo a todos que lo veais. Lo teneis en Youtube o en la mula*